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| 成语 | 豆豉 |
|---|---|
| 拼音 | chǐ dòu |
| 注音 | ㄔˇ ㄉㄡˋ |
| 词性 | 名词 |
| 首字母 | cd |
| 近义词 | 豆瓣酱, 豆豉酱, 豆豉油, 豆豉粉, 豆豉酱料 |
| 反义词 | 糖, 甜味调料 |
| 例句 | 【现代用法】豆豉,这一传统发酵大豆制品,在现代厨房中焕发新生。它不仅是中餐中的常客,还融入了西餐和烘焙中,如制作蘸酱、沙拉酱或作为烘焙食材的调味。网络用语中,'豆豉'有时被用来形容某种'发酵'的人生经历,带有一种幽默与成熟的意味。在健康饮食风潮下,豆豉因其丰富的蛋白质和益生菌,成为轻食主义者的新宠。 【文化内涵】豆豉在中国饮食文化中承载着深厚的历史底蕴。它起源于汉代,与酒曲共舞,将大豆转化为风味独特的美食。在传统文化中,豆豉不仅是味蕾的享受,更是节庆和祭祀中的重要元素,象征着丰收与团圆。豆豉的发酵过程,也寓意着时间的沉淀与人生的转化。 【实用示例】1. '妈妈做的红烧肉,加点豆豉提味,简直是绝配!'(口语)2. '这道素食菜谱中,豆豉是提升风味的秘密武器。'(书面语)3. '在制作蘸料时,豆豉酱的咸香与辣椒的刺激完美融合。'(书面语) |
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