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在线全能词典

成语酴苏
拼音

tú sū

注音

ㄊㄨˊ ㄙㄨ

词性

名词

首字母

ts

近义词

酒酿, 酿造, 酿酒, 米曲, 曲酒, 发酵剂, 酒引, 酒母, 曲种, 酒曲粉

反义词

例句

【现代用法】酴苏在现代社会中不仅用于传统米酒、黄酒的酿造,还广泛应用于现代食品工业中作为发酵剂,如制作酸奶、泡菜等。在网络用语中,酴苏有时被用来形容某种发酵后的独特风味,如‘这杯酸奶的口感就像是一杯酴苏酿的米酒,真是别有一番风味’。在当代语境中,酴苏也象征着一种慢生活的享受,代表着对传统工艺的尊重和传承。

【文化内涵】酴苏在中国有着悠久的历史,它不仅仅是一种酒曲,更是中华文化的一部分。在传统文化中,酴苏常与节日庆典、祭祀活动等场合相关联,象征着丰收和团圆。酴苏的酿造过程体现了中国古代人民的智慧和耐心,其演变历史反映了中华饮食文化的丰富多样性。

【实用示例】1. 在家庭聚会中,奶奶总是会用自制的酴苏来酿造米酒,让整个屋子都弥漫着醇厚的酒香。2. 这家餐厅的特色菜‘酴苏炖鸡’,是一道结合了传统与现代的佳肴,深受食客喜爱。3. 在健康养生方面,酴苏也被用于制作低度数的保健酒,有助于调理身体。

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