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在线全能词典

成语煨炙
拼音

wēi zhì

注音

ㄨㄟ ㄓˋ

词性

动词

首字母

wz

近义词

烤, 炙, 烘, 烹调, 烹煮, 焖, 炖, 焗, 焖烧, 慢烤

反义词

生, 生煎, 蒸, 涮, 快炒, 凉拌, 生拌

例句

【现代用法】煨炙在快节奏的现代生活中,依然保持着其独特的魅力。如今,人们常用煨炙来制作家庭聚餐的佳肴,如煨炙牛腩,不仅保留了食材的原汁原味,更增添了浓郁的香气和软糯的口感。在网络上,'煨炙时光'成为了一种流行语,形容那些温馨、慢节奏的时光,如与家人共度的晚餐时刻。此外,煨炙也常用于制作一些创意菜肴,如煨炙三文鱼,将西餐的烹饪技巧与传统中餐的慢火煨炖相结合。

【文化内涵】煨炙在中国饮食文化中有着深厚的根基,它不仅是一种烹饪方法,更是一种生活哲学。在传统文化中,煨炙被视为一种能够调和阴阳、滋补身心的烹饪方式。它的慢火煨炖过程,象征着时间的沉淀和生活的耐心,也体现了中国人对食物的尊重和对健康的追求。煨炙的历史可以追溯到古代,当时的文人墨客常用煨炙来款待宾客,以此表达对友人的敬意。

【实用示例】1. 口语:'今晚妈妈要煨炙一锅鸡汤,肯定特别鲜美。'2. 书面语:'这道煨炙排骨是餐厅的招牌菜,采用了传统的煨炙工艺,肉质酥烂,汤汁浓郁。'3. 情景:'在这个快节奏的时代,偶尔煨炙一顿家常菜,不仅能够犒劳自己的胃,更能够放松自己的心情。'

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