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在线全能词典

成语寒天
拼音

hán tiān

注音

ㄏㄢˊ ㄊㄧㄢ

词性

名词

首字母

ht

近义词

琼脂, 菌蒂, 冻淀粉, 海藻胶, 卡拉胶, 果冻粉, 水晶果冻, 鱼胶, 蛋白胶

反义词

热汤, 热粥, 热咖啡, 热茶, 热可可

例句

【现代用法】寒天,这种从红海藻等海藻类植物中提取的胶质物质,已成为现代食品工业中的宠儿。在甜品制作中,它不仅是果冻、布丁的优良凝固剂,更是制作水晶果冻、蛋白胶等时尚食品的关键。网络上,‘寒天’也常出现在健康轻食的讨论中,成为低热量、高纤维食品的代表。例如,在流行的‘无糖冰沙’中,寒天粉是不可或缺的成分,它不仅增加了口感,还赋予了冰沙清凉的质感。

【文化内涵】寒天,这一古老的食材,承载着深厚的文化底蕴。在中国传统饮食文化中,寒天常用于制作节日食品,如中秋节的‘水晶月饼’,寓意着团圆与美满。从古代的宫廷点心到民间的甜品,寒天见证了中华饮食文化的演变。它的制作工艺也体现了古人的智慧,从海藻的采集到凝胶的形成,每一步都蕴含着对自然的敬畏和对生活的热爱。

【实用示例】1. 口语:‘今天下午茶,妈妈做了寒天布丁,味道好极了!’2. 书面语:‘在《中华美食大典》中,寒天被赞誉为‘甜品界的艺术家’,其独特的口感和营养价值备受推崇。’3. 生活场景:‘在健身餐计划中,寒天果冻成为替代高热量甜品的理想选择,既美味又健康。’

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