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在线全能词典

成语酿酶
拼音

niàng méi

注音

ㄋㄧㄥˋ ㄇㄟˊ

词性

名词

首字母

nm

近义词

酵素, 发酵酶, 酶类, 生物催化剂, 转化酶, 淀粉酶, 糖化酶, 酒精发酵剂, 微生物酶

反义词

例句

【现代用法】酿酶在现代社会中不仅是酿酒业中的关键生物催化剂,还在食品工业、生物技术等领域扮演重要角色。例如,在网络上,“酿酶”有时被用来比喻能够快速解决问题或推动项目进展的‘关键人物’或‘高效工具’,如‘这个项目真是酿酶,一出手就解决了难题’。在日常生活中,酿酶也广泛应用于酸奶、面包等发酵食品的制作中,成为现代饮食文化不可或缺的一部分。

【文化内涵】酿酶的文化内涵深厚,它不仅是酿造工艺的核心,也是中华饮食文化的重要组成部分。在中国传统酿酒文化中,酿酶被视为‘酒之灵魂’,蕴含着‘顺应自然,转化万物’的哲学思想。从古代的曲蘖到现代的微生物发酵技术,酿酶的运用体现了中华民族对自然规律的深刻理解和巧妙运用。其历史演变不仅记录了酿酒技术的发展,也反映了人类对生活品质的追求和对自然的敬畏。

【实用示例】1. 在实验室中,研究人员利用酿酶加速淀粉转化为糖类,为生物能源的开发提供了新途径。2. 口语中,人们常开玩笑说‘我的拖延症就像酿酶,总是把事情拖到最后一刻才发酵’。3. 书面语中,‘酿酶在食品工业中的应用日益广泛,为健康饮食提供了更多选择。’

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